Observación n.º 1 — Collorafi

wegy de : 01.35.27 67,13 85/83/99_ 89:22 .Py: 1 DESPACHO DE ABOGADOS CLEMENT 78 Avenue Mozart / 75016 Paris (métro Jasmin / tél. : 01 45 28 63 02 / télécopie : 01 45 25 67 13 Jean-Paul CLEMENT OBSERVACIONES (DIRE) Señores Jean-LuC DUMONI y Alain MARTIN, Peritos Abogado del Colegio Antiguo miembro del Consejo de la Orden y del Consejo Nacional de los Colegios de Abogados El abajo firmante tiene el honor observaciones de presentar las siguientes en forma de observaciones (dire) ante Anne-Marie DUPUCH VALLUET que se unirán al informe que han de depositar los señores Abogado del Colegio peritos. OBSERVACIONES PRELIMINARES El Tribunal ha planteado diez cuestiones a los señores Peritos y la posición del Sr. Bernard COLLORAFI de las sociedades SEBOL, B y O y LES PINS, se precisará cuestión por cuestión. Sin embargo, con carácter previo, remitiéndose al expediente depositado ante los señores Peritos con ocasión de la reunión del 2 de febrero de 1999, el firmante tiene el honor, en nombre del Sr. Bernard COLLORAFI y de las sociedades SEBOL, B y 0 y LES PINS, de formular las siguientes observaciones preliminares. a) SOBRE LA GESTIÓN DEL SR. BERNARD COLLORAFI El conjunto de los documentos comunicados demuestra - que el Sr. Bernard COLLORAFI, a través de la sociedad SEBOL, aumentó regularmente el volumen de negocios, llevándolo de 1987 a 1993 a 27.973.000 francos - que pese a la apertura de un QUICK, pudo mantener en 1995 el volumen de negocios en 24.750.000 francos - que los extractos del volumen de negocios mes por mes (e incluso semana por semana) demuestran que fue a principios de octubre de 1996, justo después de la apertura de ANTIBES NORD (por la sociedad B y 0) cuando el volumen de negocios de la sociedad SEBOL descendió a 18.300.000 francos para 1996) y a 11.500.000 francos en 1997 (documento n.º 139) Los cinco primeros meses del año 1998 confirman esta caída espectacular (4.300.550 francos por cinco meses) (documento 140) - que en ningún momento hasta la resolución del contrato por la sociedad MC DONALD'S el 2 de enero de 1998, esta última hizo reproche alguno al Sr. COLLORAFI sobre su gestión, no pudiendo el adversario aportar más que un solo informe crítico en once años. - que, muy al contrario, fue felicitado en numerosas ocasiones, recibió premios, fue llamado a formar candidatos en su restaurante calificado PALAIS: J.P. GLEMENT: B 405 - Anne-Marie DUPUCH VALLUET: C 1253 Miembros de una asociación acreditada • el pago de los honorarios por cheque es aceptado Pg: 2 18015 placan 5, 1ó, 14, 29, 28, 29 58, 58, =6. 17, 78 et 83, cota 11) a société ME DONALD'S n'a eu aucune critique à formuler tout au long d 'année 1997, alors qu'1) y aralt cependant des difticultés de règlemen des loyers. Incluso escribió en su informe de visita del 19 de noviembre de 1997: MC DONALD'S .. le animo a mantener Les mayant ore de couree la proces de pe aganisation doit 6ixe Le animo a mantener, incluso a perfeccionar, sus estándares actuals on la matiáre. il est essential au de late de natio gest es boissons sur les périodes de pointe GLO MB PAS attelgnent des niveaus hunorablos. Au civeau du FAC, les résultats ao situent proches de la moyanne, avec un C À intériaur. » se puede señalar que la sociedad ME DONALD'S va a poner y sigue poniendo algunos días más tarde a las tres sociedades en el trance de pagar sus cánones y resolver el contrato un mes después del requerimiento formal. se puede añadir que la sociedad MO DONALD'S desempeñaba el papel de consejera y de consecuencia respetar las normas MC DONALD'S. Es responsable del desequilibrio de gestión de sus restaurantes que y la a de nombreusas cuvertures rapprochées dans se zone de ehalandio SOBRE LA CAÍDA CATASTRÓFICA DEL VOLUMEN DE NEGOCIOS El examen mes por mes de los volúmenes de negocios de la sociedad SEBi lésortres un impact de - 25 4 sur le chiffre d'attaizos dû à I'suverture d QUICK on 1995. La situación empezaba a estabilizarse en el transcurso del 3.er trimestre 1996 puesto que el mes de septiembre de 1996 registraba una disminución del 16 % y para la primera semana de octubre del 10,50 % En cambio, Socier de la de passe a pour te cotre d'AMIBES NORD, • del 35, Sã % en el mes de octubre de 1996 40,12 % en noviembre de 1996 - del 39 % en diciembre - del 40,16 % en enero de 1997 - del 39 % en febrero de 1997 - del 45 % en marzo de 1997 - del 38,28 % en abril de 1997. (documento 139; 18:35 DE A 0493459915 P.04 catastrophique, evidentemente, esta bajada coincide exactamente con la apertura de NORD por B y 0 el 9 de octubre de 1996. Desde la apertura del restaurante de ANTIBES OUEST (29 de abril de 1997), la bajada se acentúa puesto que, - para mayo de 1997, la caída es del 15,09 % - para junio de 1997 del 38,59 % - para julio de 1997 del 41 % - para agosto de 1997 del 41,17 % - para septiembre de 1997 del 42, % - para el último trimestre de 1997 la caída disminuye ... de tan grande como fue en los meses precedentes El examen de las cuentas de la sociedad E l l demuestra que: Pose 29 on de ont d99hutde demier pro e ce du soi et d'affaires (documento 141) - para noviembre de 1997, 18,3 % no es hasta diciembre de 1997 cuando la cifra se estabiliza en - 7,26 % para disminuir aún más en el primer trimestre de 1998 e incluso aumentar a partir de mayo de 1998 en + 4,5 % es decir, que la caída del volumen de negocios está incontestablemente ligada al impacto de las aperturas sucesivas de los restaurantes MC DONALD'S Conviene recordar el sistema muy astuto ideado por la sociedad MC DONALD'S - Es muy generalmente propietaria del terreno - es la mayor parte del tiempo propietaria de la construcción, que no ha hecho más que aumentar de valor - es propietaria de una parte de los acondicionamientos - es propietaria del fondo de comercio • cas gachiro : si ale thanas par po euro et no part a en chan t lam la integridad de los equipos, que se reducen y se deprecian a medida que avanza la amortización y, por tanto, ya no valen nada pasados unos pocos años - el arrendatario gerente, al expirar el contrato, al cabo de veinte años, no ha capitalizado nada - el espíritu y la letra del contrato llevan a considerar que la rentabilidad y el beneficio del franquiciado arrendatario gerente deben obtenerse cada año durante veinte años (o al menos durante los dieciséis o diecisiete últimos años). Es lo que el Sr. COLLORAFI había empezado a obtener a partir de 1992, puesto que percibe 400.000 francos en concepto de dividendos DE A 0493459915 P.05 - para 1993, en que percibe 900.000 francos de dividendos - para 1994, en que percibe 1.850.000 francos de dividendos - para 1995, en que percibe 1.000.000 de francos de dividendos (que reinvierte) - en 1996 no podrá percibir dividendos, pues ya no hay tesorería, habida cuenta de las pérdidas que se van acumulando (los beneficios de 1996, es decir, 320.000 francos, no se distribuyen, pues). Así, el beneficio de cinco años (unos 500.000 francos) va a corresponder aproximadamente a las pérdidas que van a generar las tres sociedades, entre el 9 de octubre de 1996 y el 9 de junio de 1998. d) SOBRE LOS DOCUMENTOS FINANCIEROS PRECONTRACTUALES conviene subrayar que el Sr. HC DONALD'a détax#lno bun an fonction du chiffra d'affaires prévisiblo construction (rebat en appliquant de iantabilité, alla y ajoute ut varka-up de 15 » (dostinó à payaI lan finio do gastion de ces locaux) Partant de Id, elia • 1e dozument détermina d'explottation d'affalIas {raDobiné auacoptiblo da parmottia MORAIDUX COLLORAII a LavaotI présantó, 000 FIanCA (OXzo 11111048) pu1nqu'11 Indorancas, chalandizo, mais an DONALD'B. soulignaI la perversité do co modo do calcul, Darmat toujouza franchiagur à se débroulllaI ERIcUlés nOR pas foratios de Ionct102 dea tavaatiunementa ão XO - Para la sociedad SEBOL, un documento en papel con membrete MC DONALD'S, firmado por el responsable de MC DONALD'S titulado «ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS», y ello con fecha 13 de abril de 1987, hace constar * un volumen de negocios de 17.500.000 francos el primer año * y de 19.000.000 francos el tercer año salario del «concesionario» de 360.000 francos el primer año de 480.000 francos el tercer año * un resultado neto para el período de - 433.750 francos el primer año y de + 1.233.810 francos a partir del tercer año. estos últimos resultados se alcanzarán, como se ha indicado, a partir del quinto año y únicamente durante tres años (1993, 1994, 1995). 18:36 DE A 0493459915 P.06 Para la sociedad B y O, el documento llamado: * Hipótesis en miles de francos * «prevé un volumen de negocios de: * 20.000.000 francos el primer año * 20.534.000 francos de volumen de negocios medio durante los diez primeros años • con un cash flow tras financiación de 452.000 francos el primer año * y de 891.000 francos para cada uno de los diez años siguientes (documento 26 cota 13b1a) En lo que respecta al restaurante de ANTIBES OUEST abierto por la sociedad LES PINS. Se le entrega un documento igualmente llamado «HIPÓTESIS»: que prevé * un volumen de negocios de 13.000.000 francos el primer año - y de 14.230.000 francos de media para los diez años siguientes * un cash flow tras financiación de 425.000 francos el primer año * y de media 957.000 francos para cada uno de los diez años siguientes (documento 12 cota 19) r la gociata SEBOL est de 12 1.800.000 francos el segundo restaurante tiene un canon del 20 % con un mínimo anual de 2.940.000 francos sin IVA mientras que el tercer restaurante (Sociedad LES PINS en ANTIBES OUEST) tiene un canon mensual del 15 % con un mínimo anual de 1.200.000 francos. El canon total anual mínimo es, pues, de 5.980.000 francos sin IVA. en sus tres sociedades, la sociedad MC DONALD'S había embolsado 43.000.000 el canon mínimo) y obtenía un beneficio total de 148.000.000 de francos (148 millones) en 1997, con un aumento del 30 % cada año. Conviene subrayar que a partir de julio de 1996, el impacto de la apertura del QUICK es menos importante puesto que la bajada ya no es más que • - 17,36 % para julio de 1996 12,84 % para agosto de 1996 - 16 % para septiembre de 1996 Naturalmente, desde finales del mes de octubre, el impacto se disparó al 35,95 % Fax regu de : 01.95.27 63_13 85/83≤99.-_98122 ELEMENTOS DE RESPUESTA A LAS DIEZ CUESTIONES PLANTEADAS POR EL TRIBUNAL Fax regu de: 81.45.23 6}, 13 85/03/99- 08:22.P8: 4 a) relativo al período anterior al 1 de julio de 1997 1.ª cuestión SI EL SR. COLLORAFI HUBIERA REDUCIDO SU SALARIO EN 1995 Y 1996 A LA MITAD Y SI HUBIERA DEJADO EN CUENTA CORRIENTE TODO O PARTE DE LOS DIVIDENDOS PERCIBIDOS ESOS AÑOS EN LA SOCIEDAD SEBOL Y SI, EN LA SOCIEDAD B Y O (NO DISPONIENDO EL TRIBUNAL DE ELEMENTOS DE INFORMACIÓN SOBRE LOS SALARIOS EVENTUALMENTE PERCIBIDOS SCCIETÉS D'ATTEINDRE LE SEUIL DE RENTABILITÉ ANNUELLE, QUI EST LE CHIFFRE Conviene precisar que, si el Sr. COLLORAFI no ha bajado su salario, tampoco lo ha aumentado (salvo una muy ligera subida en 1997) Aunque gestionaba tres restaurantes en lugar de uno solo, no percibía salario de la sociedad B y O ni de la sociedad LES PINS. Los convenios se firmaron entre SEBOL y B y o, por una parte, y SEBOL y LES PINS, por otra, y después por la AIE SODEVA (documentos 130, 131) si el Sr. COLLORAFI hubiera dividido su salario por dos, ello habría dado los siguientes resultados para 1997: de la sociedad SEBOL, percibía, con cargas incluidas, 385.712 francos de la sociedad B y 0, percibía, con cargas incluidas, (por medio de la refacturación) 459.870 francos Si hubiera dividido su salario por dos, habría percibido: - SEBOL, 192.856 francos - B y 0, 229.939 francos En cuanto a los resultados, la cuenta habría sido la siguiente: • POLE SEBOL 971.112 francos (pérdidas de 1997) 229.939 francos (salarios no facturados, que no se habrían facturado a B & O 192.856 francos, parte del salario que no se habría Nuevo resultado: - i 008 195 fxaros la sté l et - 1.223.134 francos, pérdidas de 1997 229.939 francos, parte del salario que no se habría facturado por SEBOL Nuevo resultado 545 francos En lo que respecta a la respuesta en cuanto a la cuenta corriente y a los dividendos, conviene precisar lo que se indicó oralmente. Los dividendos son votados por la junta general y transferidos a la cuenta corriente del Sr. COLLORAFI. Así, en julio de 1995 percibe 1.850.000 francos de dividendo (sor brenier dividende exceptionnel) en un momento en que no sospecha lo que va a ocurrir. No tiene ninguna razón para reinvertirlos, como hizo en los años anteriores. En julio de 1995, cuando no tenía la confirmación de la apertura del restaurante de ANTIBES NORD ni de sus consecuencias financieras, el importe de sus dividendos de 1995 se transfiere a su cuenta corriente por un importe de 1.000.000 Desde el mes de agosto, detrae 500.000 francos para las necesidades de la sociedad B y 0 que crea (50 000 francos para el capital, 550.600 francos en concepto de cuenta corriente) (Véase balance SEBOL y B y O para 1996) Le quedan, pues, a finales de año 350.000 francos en cuenta corriente. En febrero de 1997, retira 200.000 francos que va a invertir en la sociedad B y 0 y 50.000 francos para el capital de la sociedad LES PINS. En total, percibió realmente en 1996, en concepto del año 1995, 150.000 además de sus salarios. Se está lejos de las afirmaciones de la sociedad MC DONALD'S complacientemente por el informe del Sr. Alain HUSSON DUMOUTIER, antiguo perito judicial, que hace un amalgama entre - los dividendos realmente percibidos en 1995 en un momento en que no se planteaba abrir un segundo restaurante • y los dividendos realmente percibidos en 1996 (en realidad 150.000 francos, puesto que el resto se reinvierte inmediatamente, lo que el Sr. HUSSON DUMOUTIER y la sociedad MC DONALD'S se han guardado bien de señalar) En lo que respecta a los beneficios de 1996, es decir, 320.000 francos, no se distribuyen por buena las pérdidas son El beneficio de 320.000 francos habría sido, por lo demás, muy superior. "'y avait pas du l'impact du dernier trimestre 1996. Fax regu de : 01.45.27 67_13 85/8319808:22 ; Pg: 6 En estas condiciones, al no poder invertir a principios del año 1997 en B y O el importe de su cuenta corriente de 350.000 FIErCS, el Sr. COLLORAFI va a contraer un préstamo de 350.000 francos a un tipo muy modesto del 4,525 %, que le permite retirar su cuenta corriente e invertirla por un importe de 200.000 francos en B y 0 y de 50.000 francos en LES PINS. Para responder al Tribunal, conviene subrayar tesorería pletórica - que la cuestión habría podido plantearse a partir del 4.º trimestre de 1996 y más bien en 1997 y que, como se acaba de demostrar, ello habría permitido disminuir las pérdidas en menos de 200.000 francos (sobre 2.200.000 francos), es decir, un 10 % Ello no habría cambiado, pues, nada. - que el Sr. COLLORAFI percibió muy naturalmente sus cuentas corrientes hasta el ejercicio 1995 inclusive (liquidado en julio de 1996) lo que es legítimo, puesto que empezaba así a percibir los frutos de su trabajo tenaz. Por otra parte, si no dejó en cuenta corriente sus dividendos en la sociedad SEBOL, es para invertirlos en la sociedad B y 0, y luego, en una Percibió realmente 150.000 francos de dividendos por el año 1996, en concepto de 1995 y nada en 1997 en concepto del año 1996 (aunque todavía ligeramente beneficiario de 320.000 francos). Si se suman las dos cantidades (disminución de 200.000 francos de cargas que «habría debido realizar» sobre su salario, y dividendos de francos que habría debido reinvertir). se llega a 350.000 francos, es decir, el 15 % de la pérdida total de 2.000.000 francos. Se estaba, pues, muy lejos de la cuenta. En lo que respecta al salario de la Sra. Olga COLLORAFI, conviene subrayar que percibió en diez años un salario de 1.561.091 francos, es decir, 156.109 francos brutos al año, es decir, 124.887 francos anuales netos, es decir, 10.416 francos al mes. Era impensable bajar el salario de una asalariada, aunque fuera la esposa del Presidente director general. Fax regu de: 91 45_27 67, 13 05/83199-28:22 Si ella no hubiera hecho el trabajo, habría habido que encontrar a otra empleada. Su trabajo consistía en: - mantenimiento de las plantas - supervisión del mantenimiento de los restaurantes, en colaboración con los equipos de limpieza; los restaurantes siempre obtuvieron la nota EXCEPCIONAL o EXCELENTE - mantenimiento de los uniformes - azafata de recepción durante los momentos de gran actividad - cumpleaños Fax regu de : 01.35.27 67_13 85/83/99-89:22 ..Eg: Cuestión n.º 2 DECIR SI LA ADENDA DEL CONTRATO DE LA SOCIEDAD B Y O ANTES CITADA SE PRODUJO EN FECHA OPORTUNA O DEMASIADO TARDE Y ERA SUFICIENTE SI EL SR. COLLORAFI REDUJERA SU SALARIO EN LA SOCIEDAD B Y O, SI ES QUE PERCIBÍA ALGUNO DE ESTA SOCIEDAD Sumada a la pérdida registrada en 1996 (durante el último trimestre de 1996), es decir, 766.141 francos, subsistiría todavía una pérdida de 1.200.000 francos. Es evidente que una bajada más importante del canon, tanto para la sociedad B y O como para la sociedad SEBOL, habría debido intervenir, - que pese a la bajada de los • cánones mensuales de 65.000 francos, la sociedad B y O registra todavía una pérdida de 1.220.484 francos, a la que hay que añadir la pérdida de 1996, es decir, 766.145 francos, es decir, un total de 1.994.625 francos - que, así, la bajada habría debido situarse en un nivel más importante, y desde el 9 de octubre de 1996 y durante varios años. Resulta que la muy ligera bajada para el año 1997 únicamente del canon proporcional del 207 a 178 y en valor absoluto de 245 000 francos a 180.000 francos (cuya enormidad no habrá escapado ni al Tribunal ni a los peritos) fue muy ampliamente tardía fue muy ampliamente insuficiente, tanto por su importe como por la duración de su aplicación. Fax regu de : 81 45 27 6], 13 85/03199.-_03:22 ..Ps: 3.ª cuestión SI LA APERTURA DEL RESTAURANTE «ANTIBES NORD» PERMITIÓ TRANSFERIR PARCIALMENTE CARGAS FIJAS DE LA SOCIEDAD SEBOL A LA SOCIEDAD B Y ‹ CONSIDERADAS COMO UNA UNIDAD ECONÓMICA POR EL INTERÉS COMÚN DE LAS PARTES EN VERLAS FUNCIONAR COMO TAL DURANTE EL PERÍODO CONSIDERADO si se excluyen las cifras del año 1998 que no son muy significativas puesto que resultan de la extrapolación de las cifras de los cinco primeros meses, se constata a partir del cuadro 1 (página siguiente) - una bajada de este tipo de cargas a nivel de la sociedad SEBOL, que se reducen de 1,76 millones de francos en 1993 a 1,07 millones de francos en francos para ANTIBES QUEST el conjunto de los 3 restaurantes, las cargas administrativas de administración pasan, pues, de millones francos en 2,5 millones de francos en 1997, es decir, un aumento de 800.000 francos. 1993 a es perfectamente : el aumento del número de restaurantes conlleva necesariamente un aumento de las cargas de administración administrativas, aunque este aumento no es proporcional al número de lugares de explotación. En la multiplicación del número de restaurantes mejora de la productividad del personal administrativo. se señalará que los gastos por lugar de explotación ascendían a 1,76 millones en 1993 y ya no son más que 860.000 francos en 1997, es decir, una disminución de casi el 50 %, lo que traduce un esfuerzo de productividad importante. DE A 0493459915 P.14 4.ª cuestión INVITADOS A COMÚN DE LAS PARTES EN VERLAS FUNCIONAR PERÍODO CONSIDERADO sociedades SEBOL neuf main, conviene precisar - que el volumen de negocios acumulado para 1996 fue de 24.754.000 francos SEBOL B y o:.. 18.300.000 francos 2.388.837 francos ----4==- 20.688.837 francos y las pérdidas EBOL . 320.000 francos 766.141 francos es decir... 426.141 francos - que el volumen de negocios del 1.er semestre de 1997 fue de pOuX 199€ SEBOL B y o::. 5.595.180 franc 7.969.902 francos (es decir, - 25 % 5.951.386 franc y las pérdidas evaluadas en SEBOL 971.112 francos 1.228.484 francos 2199 1es iranos = 1.100.000 francos (redondeado) TOTAL PÁGINA(S) 14 DE A 0493459915 P.01 1a ériede postériouza tuillat 5.ª cuestión SI EL NUEVO RESTAURANTE «ANTIBES OUEST» ERA VIABLE EN SÍ MISMO O SI, COMO LA SOCIEDAD MC DONALD'S LO ABRIÓ AL MISMO TIEMPO QUE MUESTRA QUE TENÍA VALSAIENT CE O RESTAURANTES, EN UN CONJUNTO «ANTIBES QUEST» ETON RAREMENT À CE QUI «VALLAURIS» CUYO PREVISIÓN, CONFIADO EL ARRENDAMIENTO DE NEGOCIO (LOCATION-GÉRANCE) PARECE HABER EL RESTAURANTE ENTAMENT QUE LE COMPEN DE LA MOTIVE SURES ET Conviene recordar que la sociedad Mo DONALD'S ha a espaldas de sus franquiciados, comprado los terrenos, solicitó un permiso de construir, y no empieza a avisar mucho a los franquiciados eventualmente interesados más que cuando la construcción arranca. Conviene subrayar que los permisos de construcción se obtuvieron en las fechas siguientes: ANTIBES NORD, VALLAURIS, ANTIBES OUEST, 12 de febrero de 1996 28 de marzo de 1996 13 de agosto de 1996 Es decir, que cuando en el mes de julio de 1996 la sociedad MC DONALD'S advierte al Sr. COLLORAFI de la apertura en su zona primaria de influencia comercial, de un restaurante MC DONALD'S.. ella tenía en vista abrir VALLAURIS, para el cual obtuvo un permiso de construcción el 28 de marzo, y ANTIBES QUEST, para el cual va a obtener el permiso unos días más tarde (13 de agosto de 1996), recordando que se necesitan varios meses entre la solicitud de permiso de construcción y su obtención. no es hasta agosto-principios de septiembre cuando la sociedad agosto de 1996). El estudio que la compone y que sin embargo es de febrero de 1996, precisa: un restaurante MC DONALD'S cerca del sitio, en: (se trata del restaurante gestionado por la sociedad SEBOL) «otro restaurante MC DONALD'S está en proyecto en la avenida de caures, proche du bord de mer » cerca de la orilla del mar» Fax regu de : 01.45.23 67_13 85/83/29 - 98:22 Pg: 12 se puede señalar que, muy hábilmente, la ciudad de VALLAURIS no forma parte ni de la zona primaria (llamada zona de proximidad) ni de la secundaria (S2 $3, llamada zona de atracción total) y se detiene a las puertas de VALLAURIS, que está sin embargo sensiblemente a la misma distancia en tiempo y en kilómetros del centro comercial CARREFOUR (Véase documento 39, Las tres solicitudes de permiso de construcción (ANTIBES NORD, ANTIBES QUEST y VALLAURIS) solicitadas conjuntamente y obtenidas casi al mismo tiempo, demuestran • que la política de MC DONALD'S iba más allá de contrarrestar a su competidor, que había abierto en julio de 1995 - que se trataba de una estrategia de conjunto dirigida a reducir la zona de influencia comercial de la sociedad SÉBOL, habiendo contemplado la sociedad MC DONALD'S en un primer momento montar una joint venture con su Patrick GILLARSKI, quería SÉBCL en su beneficio (si no exclusivo, al menos por mitad) La obstinación del Sr. COLLCRAFI por obtener los dos restaurantes contrarió evidentemente los planes de la sociedad ME DONALD'S esta no fue lógica consigo misma, pues debía bien atribuir al Sr. COLLORAFI los dos nuevos restaurantes de ANTIBES OUEST y VALLAURIS - bien negarle los dos restaurantes, lo que habría provocado una catástrofe aún mayor. La solución intermedia encontrada era efectivamente, como ha señalado el Tribunal, contraria al análisis económico que se había hecho al principio Los balances de 1997 de las tres sociedades gestionadas por el Sr. COLLORAFI demuestran - que la apertura de los restaurantes de ANTIBES OJEST y de VALLAURIS el 29 de abril de 1997 agravaron la caída del volumen de negocios de la sociedad SÉBOL y provocaron una caída del volumen de negocios de la sociedad B y 0 - que la sociedad LES PINS no ha alcanzado (como las sociedades SÉGOL y B y o, por lo demás) los volúmenes de negocios previstos en el documento titulado «HIPÓTESIS» los concluyentes se reservan presentar sus observaciones tan pronto como la sociedad MC DONALD'S haya presentado sus documentos contables relativos a los tres restaurantes, así como el de VALLAURIS, como le han solicitado los señores peritos. fax regu de : B1 35 2? 67 13 85/03/93. 88:22 ..Pg: 13 5.ª cuestión SI, TENIENDO EN CUENTA LA SITUACIÓN FINANCIERA DEL CONJUNTO «CARREFOUR» «ANTIBES NORD» Y DEL HECHO DE QUE EL SR. COLLORAFI PRETENDÍA PODER FINANCIAR EL CONTRATO «STRAIGHT LICENSE» DE ANTIBES OUEST, LA SOCIEDAD MC DONALD'S HIZO UN «REGALO ENVENENADO» AL SR. COLLORAFI, COMO ESTE PARECE PRETENDER, O SI, AL CONTRARIO, ESTA QUISO DARLE UNA OPORTUNIDAD ADICIONAL DE SALIR ADELANTE esta cuestión está ligada a la anterior, puesto que se trata de determinar si el restaurante de ANTIBES OUEST era viable por sí mismo, por una parte, vinculado a las sociedades SÉBOL y B y O, por otra, vinculado al restaurante de VALLAURIS, por último. La respuesta a esta cuestión puede encontrarse en los resultados de las cuatro sociedades para los años 1997/1998. Estos resultados habrán de compararse con las hipótesis hechas por la sociedad ME DONALD'S, - tanto para el restaurante de ANTIBES QUEST como - para el restaurante de VALLAURIS. El cúmulo de las pérdidas de los 3 restaurantes se establece como sigue: 192€ SEBOL B y O LES PINS Total es decir: - 4.860.539 350.000 (carry back 1997 SEBOL) ) TOTAL Fax regu de : 01 45 27 67_13 85/83/92- 98:22 ..P9: 14 7.ª cuestión CONSIDERANDO QUE LOS PERITOS DEBERÁN DAR SU OPINIÓN SOBRE LA COHESIÓN FINANCIERA GLOBAL DEL SR. COLLORAFI EN LAS TRES SOCIEDADES HASTA EL 1 DE ENERO DE 1998 Corresponde naturalmente a los señores peritos dar su opinión sobre esta cuestión. octubre de 1996, la sociedad SEBOL ha celebrado un convenio sociedad B y o, en cuyos términos la sociedad SEBOL refacturaba a prorrata del volumen de negocios, - los gastos de administración - las personas empleadas en varias unidades - los gastos de oficina - los gastos de vehículos (documentos 128 y 130) En abril de 1997 se celebró un contrato de prestación de servicios idéntico entre la sociedad SEBOL y la sociedad LES PINS. (Documento 131) traval jant sur plusieurs un 6 au BornArd CORA 58 10808 trabajando en varias asalariado de la sociedad SEBOL. (Documento 132) La sociedad SEBOL siguió refacturando sus gastos de administración a prorrata a la sociedad B y 0 y a la sociedad LES PINS, mientras que la AIE SODEVA refacturaba a las tres sociedades siempre a prorrata. 8.ª cuestión CONSIDERANDO QUE LOS PERITOS DARÁN SU OPINIÓN SOBRE LAS CUENTAS DE LAS SOCIEDADES SÉBOL, B y O, Y LES PINS, ENTRE EL 1 DE ENERO DE 1998 Y EL 10 DE JUNIO DE 1998, FECHA DE SU EXPULSIÓN corresponde igualmente a los señores peritos dar su opinión, como se les ha solicitado, pero el Sr. COLLORAFI y las tres sociedades desean formular las observaciones siguientes Fax regu de : 01.45.2? 67_13 85/03623c-98124 ,.19• 15 9.ª cuestión RECORDANDO QUE EL SR. COLLORAFI HA TENIDO LA GESTIÓN DE : TRES RESTAURANTES Y QUE SOSTIENE EN SUS CONCLUSIONES, NO SIN PERTINENCIA, QUE, SI CON TRES ESTABLECIMIENTOS HA HECHO UN VOLUMEN DE NEGOCIOS TOTAL EQUIVALENTE AL DE LA SOCIEDAD SEBOL EN 1993 LA TOTALIDAD DE LOS TRES CÁNONES ERA INFINITAMENTE SUPERIOR A LA QUE SEBOL HABÍA ABONADO EN 1993; QUE, EN OTROS TÉRMINOS, LOS PERITOS DEBERÁN DECIR SI EL AUMENTO DE LOS CÁNONES ACUMULADOS DE LOS TRES RESTAURANTES • PODÍA SER COMPENSADO POR LA BAJADA DE LAS CARGAS DE ADMINISTRACIÓN DE ESTOS Durante el mismo período, pese a la reducción temporal concedida por MC DONALD'S canon estándar de ANTIBES cánones abonados los tres restaurantes han pasado de 4,6 millones a 6,9 millones de francos. Evidentemente, este el conjunto constituido compensada por una de administración de bajado pero han perfectamente lógica. aumento constatado nivel tres restaurantes, bajada cargas administrativas conjunto, las cuales al contrario aumentado y materia De manera más general, el excedente de márgenes sobre costes variables (antes de cánones variables MC DONALD'S) generado por el aumento del volumen de negocios de 4,1 millones de francos realizado entre 1993 y 1997, que se puede estimar en 1,5 millones 138 % del volumen de negocios) no ha permitido compensar, y de - el aumento de los cánones (2,3 millones de francos) - el aumento del conjunto de las cargas fijas (+ 3,3 millones según cuadro las cuales comprenden solamente cargas administrativas aumentadas francos) igualmente las cargas fijas ligadas al lugar de explotación (salario de los gerentes, promoción material han aumentado en electricidad, mantenimiento y reparación del seguros, 2.5 millones de