L'EUIPO est une administration, pas un tribunal — mais ses décisions ont des effets juridiques considérables, et elles sont contradictoires : chaque partie produit ses pièces, l'office tranche.
Le trait le plus frappant de son régime est l'ouverture de l'action en déchéance : n'importe qui peut demander qu'une marque enregistrée soit déchue pour défaut d'usage. Il n'est pas nécessaire d'être concurrent, ni de démontrer un préjudice. C'est ce qui a permis à une chaîne irlandaise d'une centaine de restaurants d'attaquer frontalement l'enregistrement européen de la marque la plus connue du monde — et d'en faire tomber une partie.