Don Gorske n'est ni un employé, ni un ambassadeur, ni un cas clinique : c'est un particulier qui a décidé, en 1972, de manger un Big Mac par jour, et qui a tenu. Sa méthode de preuve est ce qui l'a fait entrer dans le livre des records : il garde les tickets.
Il est régulièrement invoqué dans les deux sens du débat nutritionnel — comme contre-exemple aux thèses de Super Size Me, ou comme cas isolé qui ne prouve rien. La seule chose établie est le comptage : le record est homologué, et l'entreprise n'y est pour rien.