Was den Wert von Guinness World Records ausmacht, ist nicht die Leistung, sondern das Beweisverfahren. Ein Rekord wird nur anerkannt, wenn der Bewerber eine Akte vorlegt: Dokumente, Zeugen, überprüfbare Messungen.
Genau das unterscheidet den Fall Don Gorske von einer bloßen Anekdote: Seine seit 1972 aufbewahrten Kassenbons bilden eine materielle Spur. Die Zählung ist überprüfbar, was keine der ernährungsbezogenen Behauptungen ist, die man anschließend aus seinem Fall ableitet.