Lettre Collorafi → Aix

Fiche de synthèse

Lettre de Bernard Collorafi à McDonald's (Aix-en-Provence) · 17 janvier 1997

Aperçu : courrier adressé par Bernard Collorafi, depuis Antibes, à Guy Dupuy, de McDonald's France (BP 309, Aix-en-Provence), au sujet des chiffres d'affaires prévisionnels de 1997 pour ses restaurants.

L'essentiel

Faisant suite à plusieurs conversations, Bernard Collorafi demande à son interlocuteur de lui faire connaître le plan d'action envisagé pour que ses deux restaurants atteignent les objectifs fixés lors des présentations financières, à savoir :

• restaurant du centre commercial : 19 millions de francs ;
• restaurant « drive » : 20 millions de francs.

Il annonce joindre les prévisions de chiffre d'affaires détaillées mois par mois, sur les bases de 19 et 20 MF, et assure que ses équipes et lui-même mettront tout en œuvre pour réaliser ces objectifs. Le ton reste cordial (« Cher Guy »).

Portée

Cette correspondance documente les objectifs commerciaux fixés d'un commun accord au début de 1997 et le suivi demandé à McDonald's. Elle éclaire l'écart, invoqué plus tard dans le litige, entre les projections annoncées à l'ouverture et les résultats effectivement atteints.

Fiche établie automatiquement à partir de la transcription du document.